Amerikanische Kakipflaume (Diospyros virginiana)

Einordnung: Ebenaceae, Ebenoideae (Ebenholzgewächse, Ebenholz-Geschwister) - Leformix: plt.trh.spt.mal.ros.asr.erc.ebn.ebn.dss.vrn Vorkommen: Beheimatet im südöstlichen Viertel Nordamerikas. Beschreibung: Bis zu 1500 cm hoch werdender Baum mit im Alter deutlich eingerissener Rinde und ledrigen, eiförmigen, bis zu 15 cm langen Blättern. Die grünlich-weißen, glockenförmigen Blüten erscheinen im späten Frühjahr. Aus ihnen bilden sich bis zu 3 cm große, im reifen Zustand orangerote Früchte.

Amerikanische Kakipflaume (Diospyros virginiana)

Wissenswertes:

Die Früchte der Amerikanischen Kakipflaume sind erst nach längerem Lagern oder nach Frostbehandlung genießbar. Im frischen Zustand wirken sie stark astringierend. Aus Österreich wird vereinzelt schon über erfolgreiche Versuche berichtet, robustere Sorten der Gewöhnlichen Kakipflaume (Diospyros kaki) auf die Amerikanische Kakipflaume zu veredeln, um erstere auch in klimatisch wenig begünstigten Regionen kultivieren zu können. Ich werden die Versuche mit Interesse verfolgen. Im entsprechenden Themenverzeichnis finden Sie weitere Nahrungspflanzen.

Zur Giftigkeit:

Neben zahlreichen Gerbstoffen enthalten unreife Früchte sowie das Holz der Amerikanischen Kakipflaume auch noch das Naphthochinon-Derivat 7-Methyljuglon, das unter anderem auch antimikrobielle Eigenschaften hat.

7-Methyljuglon: Summenformel: C11H8O3 Molmasse: 188,2 g/mol