Sauersack (Annona muricata)

Einordnung: Annonaceae (Rahmapfelgewächse) - Leformix: plt.trh.spt.mal.mal.mal.mal.ann.zzz.ann.mrt Vorkommen: Ursprünglich beheimatet in Süd- und Mittelamerika. Mittlerweile in vielen wärmeren Ländern als Obstbaum kultiviert. Beschreibung: Bis zu 1200 cm hoch werdender Baum mit großen, umgekehrt eiförmigen, dunkelgrünen Blätter. Aus den gelbgrünen, glockenförmigen Blüten bilden sich bis zu 4 Kilogramm schwere Früchte

Sauersack (Annona muricata)

Wissenswertes:

Die Früchte des Sauersack werden zu Erfrischungsgetränken oder zu Süßspeisen verarbeitet. Ihre Nutzung ist auf die Anbauländer beschränkt, da die Früchte sehr druckempfindlich und daher schwer zu transportieren sind. Weitere Nutzpflanzen finden Sie in einem Themenverzeichnis.

Zur Giftigkeit:

In den Samen des Sauersacks wurde das Acetogenin Annonacin nachgewiesen. Annonacin soll eine chronische Schädigung des Nervensystems verursachen.
 

Annonacin: Summenformel: C35H64O7 Molmasse: 596,9 g/mol