Kahler Krempling (Paxillus involutus)

Einordnung: Paxillaceae (Krempling-Familie) - Leformix: fug.zzz.diy.bad.bad.agc.bot.pal.zzz.pxs.ins Vorkommen: Zwischen Juli und November in Wäldern, aber auch auf Rasenflächen und Gärten unter Bäumen. Häufiger Pilz. Beschreibung: Pilz mit bis zu 15 cm breitem, trichterförmigen Hut von oliv- bis rotbrauner Farbe. Der Stiel ist etwa 1 cm dick und 4 cm lang. Das Fleisch ist gelblich.

Kahler Krempling (Paxillus involutus)

Wissenswertes:

Der Kahle Krempling ist einer der häufigsten Pilze in unseren Breiten. Zumeist tritt er in größeren Beständen, etwa Hexenringen, auf.

Zur Giftigkeit:

Der Kahle Krempling galt früher als eßbar, wenn er ausreichend durchgegart war. Mittlerweile wurden auch Unverträglichkeitserscheinungen nach mehrmaligem Genuß durchgegarter Pilze beobachtet, die in ihrer Charakteristik mit einer Allergie vergleichbar sind. Die Vergiftungserscheinung roher oder nicht ausreichend gegarter Pilze unterscheiden sich deutlich hiervon. Über die Idendität der verantwortlichen Giftstoffe liegen noch keine Erkenntnisse vor.