Autoren:
Titel:
Untertitel:
BfR-Verbraucherinfo
Verlag:
Bibliographie:
Anmerkungen:
Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit beim Bundesinstitut für Risikobewertung
| Risiko
Pilze -
Einschätzung und Hinweise |
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Autoren: |
Horst
Liebenow, Axel Hahn, Helga
Michalak |
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Titel: |
Risiko
Pilze - Einschätzung und
Hinweise BfR-Verbraucherinfo |
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Verlag: |
Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin (2005). | |
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Bibliographie: |
2. Aufl., 180 S., ISBN: 3-938163-00-3 | |
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Anmerkungen: |
Die Pilze
werden in drei Gruppen
besprochen: Ungiftige Pilze, unverträgliche Pilze und
Giftpilze.
Die Auswahlkriterien der ungiftigen Pilze geben dabei jedoch
Rätsel auf: Eigentlich erwartet man hier Pilze, die leicht mit
Giftpilzen zu verwechseln sind. Dies trifft jedoch nur auf wenige der
ausgewählten Arten, etwa das Stockschwämmchen (Kuehneromyces
mutabilis) oder
bedingt auf den Perlpilz (Amanita rubescens) zu. Bei Birkenpilz (Leccinum
scabrum) und
Maronenröhrling (Xerocomus
badius)
besteht jedoch keinesfalls Verwechslungsgefahr. Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit beim Bundesinstitut für Risikobewertung |
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| Giftpilze | ||
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Autoren: |
Jirí Baier | |
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Titel: |
Giftpilze | |
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Verlag: |
Verlag Werner Dausien, Hanau (1991). | |
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Bibliographie: |
180 S., ISBN: 3-7685-2020-5 | |
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Anmerkungen: |
Gute
Zeichnungen, allerdings auch weltbewegende Sätze der Art
»Lieber einen Pilz wegwerfen als einen
giftigen verzehren«. Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de |
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| Giftpilze und Pilzgifte | ||
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Autoren: |
Volkbert Kell | |
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Titel: |
Giftpilze und Pilzgifte | |
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Verlag: |
A. Ziemsen Verlag, Wittenberg (1991). | |
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Bibliographie: |
1. Aufl., 210 S., ISBN: 3-7403-0254-2 | |
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Anmerkungen: |
Guter
Überblick zur Toxikologie
der Giftpilze. Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de |
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| Giftpilze - Pilzgifte | ||
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Autoren: |
Lutz Roth, Hanns Frank, Kurt Kormann | |
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Titel: |
Giftpilze -
Pilzgifte Schimmelpilze, Mykotoxine; Vorkommen, Inhaltsstoffe, Pilzallergien, Nahrungsmittelvergiftungen |
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Verlag: |
ecomed verlagsgesellschaft AG & Co. KG, Landsberg (1990). | |
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Bibliographie: |
330 S., ISBN: 3-609-64730-2 | |
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Anmerkungen: |
Nicht nur
Ständerpilze sondern
auch Schimmelpilze werden beschrieben. Bei den Giften wurde selbst der
Alkohol nicht vergessen. Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de (Nachfolgewerk) |
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| Giftpilze | ||
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Autoren: |
Andreas Bresinsky, Helmut Besl | |
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Titel: |
Giftpilze Ein Handbuch für Ärzte, Apotheker und Biologen |
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Verlag: |
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart (1985). | |
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Bibliographie: |
300 S., ISBN: 3-8047-0680-0 | |
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Anmerkungen: |
Fachbuch
mit guten Abbildungen,
toxikologischen Daten und chemischen Formeln.
Bestimmungsschlüssel. Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de |
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| Garnweidners Giftpilzekompaß | ||
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Autoren: |
Edmund Garnweidner | |
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Titel: |
Garnweidners
Giftpilzekompaß die giftigen Pilze und ihre genießbaren Doppelgänger |
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Verlag: |
Gräfe und Unzer GmbH, München (1984). | |
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Bibliographie: |
80 S., ISBN: 3-7742-2214-2 | |
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Anmerkungen: |
Die Photos
der Giftpilze sind gut.
Daß dies nicht auf die zu klein geratenen Photos der
eßbaren Doppelgänger zutrifft, wird man verschmerzen
können. Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit bei Amazon.de |
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